Soğuklar Geldi, Şimdi Balık Mevsimi

03 Kasım 2015 Salı, 16:43
balık ve faydaları


Kış aylarının vazgeçilmez et seçeneği olan balığın güzel tadı gibi tonla faydası da var. Uzmanlara göre haftada en az iki kez balık tüketiyorsanız, sağlığınıza iyi bakıyorsunuz demektir. Ayrıca yapılan araştırmalar düzenli olarak ve sıkça balık tüketmenin hem fiziksel hem de ruhsal sağlığımıza iyi geldiğini kanıtlar nitelikte. İşte balık yemenin sağlığımıza getirdiği o güzel yararları;

Kalp hastalıklarını ve felç riskini azaltır:
Balıkların tümü faydalıdır, fakat kalbi koruyan omega-3 yağı bakımından somon, ton, sardalya, ringa, alabalık, morina, uskumru, kefal ve barbunya balıkları diğer balıklara göre daha zengindir.

Kolesterol metabolizmasını dengeler:
Balıkta bolca bulunan Omega-3, damar genişletici, agregasyon önleyici etkisi vardır.
Bu özelliklerinden ileri kalp ve damar hastalıklarına karşı korunma da önemli bir yeri vardır.

Kemikler için faydalıdır:
Ton, sardalya gibi konserve balıklar ve kılçıklarıyla birlikte yenilebilen küçük balıklar, süt ürünlerinin yanında öğünlerinizde daha fazla kalsiyum barındırmanın çok iyi bir yoludur.

Şeker hastalarına faydalıdır:
Şeker hastalarının, kalp hastalığı ve felç riski daha fazla olduğu için balık tüketmek bu kişiler için yararlıdır.

Astım tehlikesini indirger:
Bazı araştırmalara göre, haftada birkaç defa, özellikle de yağlı balıklardan tüketen çocuklarda astıma tutulma oranı, fazla balık tüketmeyen çocuklara göre daha azdır.

Balık prostat kanserini önlemeye yardımcıdır:
Omega-3 yağlarının antikanserojen etkisi bazı araştırmalar sonucu ortaya konmuştur.
Bilim insanları Omega-3 yağlarınca zenginleştirilmiş bir beslenme şeklinin tümör ve metastas oluşumunu aza indirgediğini ifade ediyorlar.

Balık yaşlanma belirtilerine karşı etkilidir:
Avustralya’da yayınlanan bir araştırma, beslenme şeklinin cilt yaşlanmasıyla önemli bir bağı olduğunu gösterdi.
Balık tüketen kişilerin cildinin daha az yaşlandığı, kırışık probleminin daha geç görüldüğü anlaşıldı.
Balık tüketmek mutluluk ve enerji verir:
Serotonin ‘rahatlık, mutluluk’ duygularıyla alakalı önemli bir hormon.
11 ülkede yapılan araştırmalar gösteriyor ki, depresyon oranıyla tüketilen balık miktarının ters orantılıdır.

Balık tüketen kadınların çocukları daha zeki olur:
İngiltere’de yürütülmüş bir araştırmaya göre hamileliklerinde balık yağı açısından zengin bir yeme programı uygulayan kadınların çocuklarının daha zeki, daha çevik oluyorlar.

Balık tüketmek bütçenizi zorlamaz:
Bazı balıklar diğerlerine göre pahalıdır ama tüketilebilecek ucuz balıklar da vardır.
Et ve tavukta olduğu gibi, balığın yağlarını ayırmak gerekmez. Böylelikle paranız size kalmış olur.

Yağ oranı azdır:
İçinde sağlığımız için çok önemli olan Omega-3 yağı bulunmasına karşın, balıklar genelde daha az yağlıdır, kilo problemi yaşatmazlar.
Balığın içerdiği yağ asitleri beyindeki iltihaplanmayı önler, beynin ve sinir hücrelerinin gelişmesini sağlar, böylece bunaklık ve alzheimer riskini azaltır.

Kanser:
Yapılan bir araştırmada görüldü ki, kanser hücrelerini geliştiren maddelere balık yağını ekleyen uzmanlar, bu uygulamanın kanser hücrelerini “kendilerini imha ettiklerini” belirledi.

Omega-3 Yağ Asitlerinin Faydaları:

Bebekler ve çocuklarda;
Büyüme ve gelişmeyi destekler,
Merkezi sinir sisteminin güçlendirir,
Beyin gelişiminin destekler,
Görme keskinliğinin artmasında rol oynar,
Kan ve dolaşım sağlığının korunmasında faydalıdır,
Anne karnındaki bebeğin sağlıklı gelişimi için çok önem arz eden bir yağ asididir.

Hastalık ve Sağlıkta / Yetişkinlerde;
Kalp krizi ve ani inme riskini
Kanser (prostatı önler)
Zihinsel sağlık
Asabiyet ve depresyon
Şizofreni, bunama
Dikkat eksikliği
Bağırsak hastalıkları
Egzema ve birçok hastalık riskini ve oluşumu yavaşlamaktadır.
Kolestrol metobolizmasını düzenler.
Kemikler için yararlıdır
Şeker hastalıkları için yararlıdır.
Astım tehlikesini azaltır.
Kırışıklıklarına karşı etkildir.

Konuyu oylayın:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Yorum

  1. adem

    4 Kasım 2015 at 12:22

    Ev debalık balık pişirmek hem zordur hemde kokusu eve sindiği için birçok insan bu sebeplerden dolayı balık mevsiminde az balık tüketiyor.
    pişmik balık siparişlerinizi http://yemekmotoru.com adresindenverebilirsiiz

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir